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중국식 달걀탕(蛋花汤) 레시피와 만드는 법! 부드럽고 고소한 달걀국을 집에서 쉽게 만들어 보세요 중국식 달걀탕 레시피: 부드럽고 고소한 달걀국 만들기중국식 달걀탕(蛋花汤)은 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 **부드럽고 담백한 중국식 국 요리**입니다.1. 중국식 달걀탕이란?**중국식 달걀탕(蛋花汤, Dànhuā Tāng)**은 **달걀을 풀어 국물에 천천히 넣어 만든 부드러운 계란국**으로, 중국 가정에서 흔히 즐기는 간단하고 영양가 높은 요리입니다. 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어 아이부터 어른까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.2. 중국식 달걀탕 재료집에서 간편하게 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 기본 재료달걀 2개물 또는 닭육수 3컵다진 파 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1큰술소금 1/2작은술후추 약간참기름 1작은술🔹 전분물 (농도 조절용)감자 전분 1큰술물 2큰술3. 중국.. 2025. 3. 7.
경북 청도 맛집 국수사랑에서 맛보는 여름 별미 경북 청도 맛집 국수사랑에서 맛보는 여름 별미안녕하세요! 맛집 탐방을 사랑하는 음식천사입니다. 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 다가오면서, 저는 여름철 대표 음식인 콩국수를 먹기 위해 경북 청도군 청도읍에 위치한 국수사랑을 방문했습니다. 이곳은 직접 만든 콩물로 요리한 콩국수와 고소한 들깨칼국수, 그리고 잔치국수가 유명하다고 하니, 그 맛을 함께 살펴보겠습니다!경북 청도 맛집 인기 국수 전문점여름이 되면 시원한 음식이 최고죠! 최근 친구와 함께 청도군 청도읍의 국수사랑을 찾아갔습니다. 이곳은 지역 주민들 사이에서 맛있다는 소문이 자자했는데, 직접 가보니 그 이유를 알겠더군요. 저렴한 가격과 푸짐한 양 덕분에 배부르게 식사할 수 있었습니다.가성비 좋은 메뉴와 편안한 분위기국수사랑의 메뉴판에는 다양한 국수 요리와.. 2025. 3. 6.
매콤하고 고소한 탄탄면(担担面) 레시피! 사천식 탄탄면을 집에서 쉽게 만드는 법을 소개합니다 탄탄면 레시피: 얼얼하고 고소한 중국 사천식 면 요리 만들기탄탄면(担担面)은 중국 사천 지방을 대표하는 면 요리로, **매콤하고 고소한 땅콩 소스와 얼얼한 마라 맛이 특징**입니다.1. 탄탄면이란?**탄탄면(担担面, Dandanmian)**은 중국 사천(四川) 지방에서 유래한 면 요리로, **고소한 땅콩 소스와 얼얼한 마라(麻辣) 양념이 어우러진 깊은 맛**이 특징입니다. 원래 탄탄면은 이동식 노점상에서 팔던 면 요리로, ‘担担(탄탄)’이라는 단어는 짊어지고 다닌다는 뜻에서 유래했습니다.2. 탄탄면 재료집에서 정통 탄탄면을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 면 재료중화면(생면) 2인분소금 약간🔹 육수 & 소스 재료닭육수 2컵다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술두반장(豆瓣酱) 1큰술땅콩버터 또는 .. 2025. 3. 6.
창원 중동 맛집 목민정 줄 서서 먹는 한정식 리뷰 창원 중동 맛집 목민정 줄 서서 먹는 한정식 리뷰안녕하세요, 맛집 블로그 음식천사입니다! 오늘은 창원 의창구 중동에 위치한 인기 한식집, 목민정을 소개해드릴게요. 이곳은 점심 특선 메뉴인 돌솥밥과 함께하는 소갈비찜, 된장찌개, 그리고 모둠 생선구이 등 다양한 한정식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 과연 소문대로 맛있었던지 궁금하시다면, 계속 읽어주세요!가성비 좋은 한정식 전문점창원 중동 맛집 목민정은 1인당 만원대의 가격으로 정갈한 한정식을 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 인기 있는 식당이라 식사 시간대에는 대기가 필수인데요. 저도 약 20분 정도 기다린 후에 들어갈 수 있었습니다.푸짐한 상차림과 맛깔스러운 밑반찬목민정의 밑반찬은 종류가 다양하고 모두 맛있었습니다. 마치 오랜만에 엄마가 해주신 집밥을 먹는 듯한.. 2025. 3. 5.
베이징덕(北京烤鸭) 레시피와 만드는 법! 바삭하고 촉촉한 중국식 오리구이를 집에서 쉽게 만들어 보세요 베이징덕 레시피: 바삭하고 촉촉한 중국식 오리구이 만들기베이징덕(北京烤鸭)은 중국 베이징을 대표하는 전통 요리로, 바삭한 껍질과 육즙 가득한 오리고기가 특징입니다.1. 베이징덕이란?**베이징덕(北京烤鸭, Peking Duck)**은 중국 **베이징에서 유래한 오리 요리**로, **오리를 바삭하게 구운 후 얇게 썰어 밀전병과 오리 소스에 싸 먹는 요리**입니다. 바삭한 껍질과 부드러운 고기의 조화가 매력적이며, 중국에서 가장 유명한 전통 요리 중 하나입니다.2. 베이징덕 재료집에서 정통 베이징덕을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 오리 준비오리 한 마리 (약 2~2.5kg)소금 1큰술식초 2큰술꿀 2큰술끓는 물 1L🔹 양념 재료간장 3큰술오향분(五香粉) 1작은술다진 마늘 1큰술생강즙 1큰술참기름.. 2025. 3. 5.
중국식 냉채 요리 양장피(凉皮) 레시피와 만드는 법! 새콤달콤한 양장피의 맛을 집에서 즐겨보세요 양장피 레시피: 새콤달콤한 중국식 냉채 만들기양장피(凉皮)는 중국의 대표적인 냉채 요리로, 쫄깃한 면과 신선한 채소, 새콤달콤한 소스가 조화를 이루는 인기 요리입니다.1. 양장피란?**양장피(凉皮, Liangpi)**는 중국 **북방 지역에서 유래한 냉채 요리**로, 밀가루 전분으로 만든 쫄깃한 면을 다양한 채소, 해산물, 고기와 함께 새콤달콤한 소스로 버무려 먹는 음식입니다. 특히 여름철 시원하게 즐기기 좋은 메뉴로, 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.2. 양장피 재료양장피를 집에서 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 면(양장피) 재료밀가루 2컵물 1컵소금 1/2작은술식용유 1큰술🔹 토핑 재료오이 1개 (채 썰기)당근 1/2개 (채 썰기)해파리 100g (염장 해파리 사용 시 물에 담가 염분 제.. 2025. 3. 4.
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