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마라탕(麻辣烫) 레시피와 만드는 법! 얼얼하고 매운 중국식 전골을 집에서 쉽게 만들어 보세요 마라탕 레시피: 얼얼하고 매운 중국식 전골 만들기마라탕(麻辣烫)은 사천 지방을 대표하는 중국 요리로, **얼얼한 마라 소스와 다양한 재료를 넣어 끓이는 매운 전골**입니다.1. 마라탕이란?**마라탕(麻辣烫, Má Lā Tàng)**은 중국 사천(四川) 지방에서 유래한 매운 국물 요리입니다. **"마(麻)"는 얼얼한 맛, "라(辣)"는 매운 맛, "탕(烫)"은 뜨거운 국물을 뜻합니다.** 화자오(花椒)와 고추기름을 사용해 깊고 진한 풍미를 내며, 각종 채소, 고기, 해산물, 면 등을 넣어 먹는 것이 특징입니다.2. 마라탕 재료집에서 정통 마라탕을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 마라탕 육수 재료사골 육수 또는 닭육수 1L두반장(豆瓣酱) 2큰술고추기름(辣椒油) 2큰술화자오(花椒, 중국산 산초) 1.. 2025. 3. 14.
공바오지딩(宫保鸡丁) 레시피와 만드는 법! 매콤하고 고소한 중국식 닭볶음을 집에서 쉽게 만들어 보세요 공바오지딩 레시피: 매콤하고 고소한 중국식 닭볶음 만들기공바오지딩(宫保鸡丁)은 중국 사천 지방을 대표하는 요리로, **매콤한 고추와 고소한 땅콩이 들어간 닭볶음 요리**입니다.1. 공바오지딩이란?**공바오지딩(宫保鸡丁, Gōngbǎo Jīdīng)**은 중국 사천(四川) 지방의 대표적인 닭고기 요리로, **매콤한 고추와 얼얼한 화자오(산초), 고소한 땅콩을 넣어 볶아낸 요리**입니다. 중국뿐만 아니라 세계적으로 인기 있는 요리이며, 한국에서도 **"궁보계정"**이라는 이름으로 알려져 있습니다.2. 공바오지딩 재료집에서 정통 공바오지딩을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 닭고기 밑간 재료닭가슴살 또는 닭다리살 300g간장 1큰술청주 또는 맛술 1큰술옥수수 전분 1작은술식용유 1작은술🔹 소스 재료.. 2025. 3. 14.
부산 남구 맛집 고메밀면 리얼 후기: 육전 물밀면, 비빔밀면, 물비빔면 먹방 부산 남구 맛집 고메밀면 리얼 후기: 육전 물밀면, 비빔밀면, 물비빔면 먹방안녕하세요! 맛과 멋을 찾아 다니는 음식천사 입니다. 요즘 날씨가 점점 더워지고 있죠? 이런 날씨에는 시원한 음식이 제격입니다. 그래서 오늘은 부산 남구 용당에 위치한 핫플레이스, 고메밀면을 소개해 드리겠습니다!고메밀면 소개부산 남구 맛집 용당 고메밀면은 일반 밀면과는 다르게 고구마와 메밀로 만든 건강한 밀면을 제공합니다. 매장이 넓고 단체석도 많아 편리하게 이용할 수 있으며, 전용 주차장도 있어 차량 이용에 부담이 없습니다.메뉴 소개: 육전 물밀면, 비빔밀면, 물비빔면오늘의 주인공인 육전 물밀면, 육전 비빔밀면, 육전 물비빔면을 주문해 보았습니다. 기대가 됩니다!1. 육전 물밀면육전 물밀면은 살얼음이 동동 띄워진 시원한 국물 위.. 2025. 3. 13.
밀면창업으로 좋은 고메밀면 창업 가이드 밀면창업으로 좋은 고메밀면 창업 가이드 안녕하세요! 예비 사장님들에게 유용한 창업 정보를 제공하는 '음식천사'입니다. 최근 자영업자분들의 고민이 깊어지는 가운데, 안정적인 창업 아이템을 찾고 계신 분들이 많습니다. 오늘은 부산의 대표 음식인 밀면을 현대적으로 재해석한 '고메밀면' 브랜드에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 고메밀면 창업, 왜 인기인가?차별화된 맛과 메뉴고메밀면은 기존 밀면과 차별화된 고구마와 메밀을 사용하여 더욱 쫄깃하고 고소한 식감을 제공합니다. 또한, 갈비찜과 만두 등 다양한 사이드 메뉴로 고객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.안정적인 수익성밀면은 계절에 구애받지 않고 꾸준한 수요가 있는 음식입니다. 고메밀면은 체계적인 운영 시스템 덕분에 높은 매출과 안정적인 수익을 기대할 수 있습니다.간.. 2025. 3. 13.
부산 밀면 맛집 고메밀면 본점: 여름철 필수 맛집 탐방 부산 밀면 맛집 고메밀면 본점: 여름철 필수 맛집 탐방안녕하세요! 오늘은 부산 동래구 안락동에 위치한 고메밀면 본점을 소개해드릴게요. 여름철 대표 음식인 밀면을 맛보기 위해 방문한 이곳은 육전이 고명으로 올라가는 독특한 스타일로 유명합니다. 과연 소문대로 맛있는지 직접 경험해보았습니다.고메밀면의 특징부산 밀면 맛집 고메밀면 본점은 부산 동래 밀면 전문점으로, 면을 만들 때 밀가루 함량을 줄이고 고구마와 메밀을 첨가해 더욱 건강하게 즐길 수 있는 곳입니다. 일반 밀가루 면보다 소화가 잘된다고 하니, 밀가루 음식에 민감한 분들에게 강력 추천합니다.줄 서서 먹는 인기 맛집부산에서도 손꼽히는 맛집인 고메밀면 본점은 항상 많은 손님들로 북적입니다. 저도 지난 여름에 몇 번 방문했었는데, 점심시간을 피해 갔음에도 .. 2025. 3. 13.
업소용 대용량 밀면육수와 다대기: 고메밀fnc의 특별한 제품 소개 업소용 대용량 밀면육수와 다대기: 고메밀fnc의 특별한 제품 소개안녕하세요! 맛과 멋을 찾아 전국을 누비는 음식천사입니다. 2025년 새해가 밝고 벌써 3월 중순입니다. 올 한 해도 여러분의 모든 일이 잘되길 기원하며, 오늘의 영상 시작하겠습니다!1. 업소용 대용량 밀면육수와 다대기의 중요성밀면의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소는 바로 육수와 다대기입니다. 맛과 품질이 일정하게 유지되는 육수를 사용하는 것이 중요하지만, 대용량으로 만들 때 맛의 균형을 맞추기가 쉽지 않습니다. 고메밀fnc에서는 자체 개발한 레시피와 노하우로 항상 일정한 맛과 품질을 유지하고 있으며, 위생적인 제조공정을 통해 철저한 검수와 관리를 거쳐 생산되기 때문에 사장님들께서 안심하고 사용하실 수 있는 제품입니다.2. 고메밀fnc 제품.. 2025. 3. 12.
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