반응형 클램차우더레시피1 부드럽고 고소한 클램 차우더(Clam Chowder) 레시피! 집에서 쉽게 만드는 미국식 해산물 스프 요리를 소개합니다 🥣 클램 차우더 레시피: 부드럽고 진한 미국식 해산물 스프클램 차우더(Clam Chowder)는 미국 뉴잉글랜드 지역을 대표하는 해산물 스프로, 신선한 조개와 감자, 크리미한 베이스가 어우러진 따뜻하고 고소한 맛이 특징입니다.📌 클램 차우더 재료 (2~3인분 기준)조개(바지락 또는 홍합) 500g감자 2개 (작은 크기로 깍둑썰기)양파 1개 (잘게 다진 것)베이컨 3줄 (잘게 썰기)밀가루 2큰술버터 2큰술우유 2컵생크림 1컵소금 & 후추 (기호에 따라 조절)파슬리 또는 차이브 (장식용)🍳 클램 차우더 만드는 방법1️⃣ 조개 손질 및 육수 만들기조개를 소금물에 2시간 정도 담가 해감을 합니다.냄비에 조개를 넣고 물 2컵을 부은 후 끓여서 조개가 입을 벌리면 건져냅니다.남은 육수는 체에 걸러 따로 보관합.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음 반응형
