반응형 쏸라펀만들기1 쏸라펀(酸辣粉) 레시피와 만드는 법! 새콤하고 얼얼한 중국식 당면 요리를 집에서 쉽게 만들어 보세요 쏸라펀 레시피: 새콤하고 얼얼한 중국식 당면 요리 만들기쏸라펀(酸辣粉)은 중국의 대표적인 면 요리로, **쫄깃한 고구마 당면과 새콤하고 매콤한 국물이 특징**입니다.1. 쏸라펀이란?**쏸라펀(酸辣粉, Suān Là Fěn)**은 중국 **사천(四川) 지방에서 유래한 매콤하고 새콤한 국물 면 요리**입니다. **"쏸(酸)"은 신맛, "라(辣)"는 매운맛, "펀(粉)"은 당면을 뜻하며,** 고구마 전분으로 만든 쫄깃한 당면과 사천식 매운 국물이 어우러져 강한 풍미를 자랑합니다.2. 쏸라펀 재료집에서 정통 쏸라펀을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.🔹 쏸라펀 육수 재료사골 육수 또는 닭육수 1L두반장(豆瓣酱) 1큰술식초(흑식초 또는 쌀식초) 2큰술고추기름(辣椒油) 2큰술화자오(花椒, 중국산 산초) 1작은.. 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
