반응형 소바2 담백하고 깔끔한 맛이 특징인 일본 소바(Soba) 레시피! 따뜻한 소바와 차가운 소바를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개합니다 🍜 소바 레시피: 일본식 메밀국수 만들기소바(Soba)는 일본의 대표적인 메밀국수 요리로, **따뜻한 가케 소바(かけそば)**와 **차가운 자루 소바(ざるそば)** 두 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 이번 레시피에서는 두 가지 스타일의 소바를 모두 만드는 방법을 소개합니다.📌 소바 기본 재료 (2인분 기준)소바 면 2인분다시마 육수 4컵간장 3큰술미림 2큰술가쓰오부시 1줌설탕 1작은술대파 1대 (송송 썰기)와사비 약간 (자루 소바용)김 조각 (선택 사항)🍜 따뜻한 가케 소바 만드는 방법1️⃣ 소바 육수 만들기냄비에 다시마와 물을 넣고 중불에서 10분간 끓입니다.다시마를 건져낸 후, 가쓰오부시를 넣고 5분 더 끓인 후 걸러줍니다.완성된 육수에 간장, 미림, 설탕을 넣고 약한 불에서 5분간 더 끓입니.. 2025. 2. 28. 담백하고 깔끔한 맛이 특징인 일본 소바(Soba) 레시피! 따뜻한 소바와 차가운 소바를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개합니다 🍜 소바 레시피: 일본식 메밀국수 만들기소바(Soba)는 일본의 대표적인 메밀국수 요리로, **따뜻한 가케 소바(かけそば)**와 **차가운 자루 소바(ざるそば)** 두 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 이번 레시피에서는 두 가지 스타일의 소바를 모두 만드는 방법을 소개합니다.📌 소바 기본 재료 (2인분 기준)소바 면 2인분다시마 육수 4컵간장 3큰술미림 2큰술가쓰오부시 1줌설탕 1작은술대파 1대 (송송 썰기)와사비 약간 (자루 소바용)김 조각 (선택 사항)🍜 따뜻한 가케 소바 만드는 방법1️⃣ 소바 육수 만들기냄비에 다시마와 물을 넣고 중불에서 10분간 끓입니다.다시마를 건져낸 후, 가쓰오부시를 넣고 5분 더 끓인 후 걸러줍니다.완성된 육수에 간장, 미림, 설탕을 넣고 약한 불에서 5분간 더 끓입니.. 2025. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
