반응형 사시미레시피1 신선한 해산물을 활용한 사시미(Sashimi) 레시피! 일본식 회 요리를 집에서 쉽고 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다 🐟 사시미 레시피: 신선한 해산물로 만드는 일본식 회 요리사시미(Sashimi)는 일본 전통 음식 중 하나로, 신선한 해산물을 얇게 썰어 제공하는 요리입니다. 쫄깃한 식감과 신선한 풍미가 특징이며, 다양한 생선과 해산물을 활용할 수 있습니다.📌 사시미 기본 재료 (2~3인분 기준)신선한 생선 (참치, 연어, 광어, 방어 등) 300g간장 3큰술고추냉이(와사비) 약간무즙 2큰술초생강 (곁들일 용도)레몬 슬라이스 (장식용)다시마 1장 (숙성용, 선택 사항)🔪 사시미 준비 및 만드는 방법1️⃣ 신선한 생선 선택사시미를 만들 때 가장 중요한 것은 **신선한 회용 생선**을 고르는 것입니다.사시미용 생선은 "사시미 등급" 또는 "스시용 생선"으로 판매되는 것을 사용해야 합니다.2️⃣ 생선 숙성 (선택 사항).. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
