반응형 돈카츠1 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일본 돈카츠(Tonkatsu) 레시피! 일본식 돈가스를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개합니다 🐷 돈카츠 레시피: 바삭하고 촉촉한 일본식 돈가스 만들기돈카츠(とんかつ, Tonkatsu)는 바삭한 튀김옷과 부드러운 돼지고기가 조화를 이루는 일본식 돈가스입니다. 이번 레시피에서는 정통 일본식 돈카츠를 만드는 방법을 소개합니다.📌 돈카츠 기본 재료 (2인분 기준)돼지고기 등심 (또는 안심) 2조각 (150~200g씩)밀가루 1/2컵계란 2개빵가루 (판코) 1컵소금 & 후추 (기호에 따라 조절)튀김용 식용유📌 돈카츠 소스 재료우스터 소스 3큰술케첩 2큰술간장 1큰술설탕 1작은술머스터드 1작은술 (선택 사항)🐷 돈카츠 만드는 방법1️⃣ 돼지고기 손질 및 준비돼지고기의 두께가 1.5~2cm 정도 되도록 준비합니다.칼집을 내어 근막을 제거하고, 망치나 칼등으로 두드려 부드럽게 합니다.소금과 후추를 앞뒤.. 2025. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
